这次的会议主题是“冬至节·粽文化”，目的是研讨粽文化内涵，介绍推进产品。据了解，玉林的粽文化与中华粽文化一脉相承，源远流长。在玉林，有“冬大过年”的说法。冬至节一到，家家户户吃粽子蔚然成风。然而，现代生活简约便捷，手工多、耗时长、成本高的自包自煮的方式，已经不适应人们的生活节奏了。人们更喜欢到超市商场购买，这就为食品生产经销企业提供了广阔的市场和难得的机遇。作为我市风俗粽子产业化生产的领军企业，九月王食品有限公司已形成日产粽子1万只的规模。会上，该公司还与金城商厦、凤林国际大酒店等战略合作伙伴举行了产销签约仪式。

玉林市烹饪协会会长高世军先生在致辞时指出，未来，玉林发展粽子的市场会更巨大、前景会更广阔。我们要树立信心，像打造玉林牛巴那样打造粽品牌、粽文化，不但要立足本地，还要冲出玉林、唱响广西、走向全国，使我市成为继嘉兴、肇庆之后的粽子名城。

     作者：穆珂 蒋运梅  来源：玉林新闻网